Kaip ilgiau laikyti daržoves?Kaip šaldytuve turėtų būti laikomos įvairios daržovės?Šis straipsnis skirtas jums.
1. Daržoves laikykite šaldytuve 7–12 dienų.
Skirtingos daržovės genda skirtingu greičiu, o žinodami apytikslį laiką, galite įsitikinti, kad jas sunaudosite, kol daržovės suges.Prisiminkite, kai pirkote daržoves, ir užsirašykite, kiek laiko jos buvo jūsų šaldytuve.
2. Daržoves laikykite su kitomis, panašiomis daržovėmis.
Jei daržoves laikote Produce Saver konteineriuose šaldytuve, nemaišykite daržovių rūšių vienoje vaisių ir daržovių laikymo talpykloje.Jei nenaudojate „Fresh Keeper“, laikykite kartu įvairių rūšių daržoves (pvz., šakniavaisius, lapinius žalumynus, kryžmažiedžius (pvz., brokolius ar žiedinius kopūstus), čiulpus (cukinijas, agurkus), ankštines daržoves (šparagines pupeles, šviežius žirnius).
3. Drėgmės stalčiais atskirkite daržoves, kurios suvysta nuo tų, kurios pūva.
Daugumoje šaldytuvų yra didelės drėgmės stalčius ir žemos drėgmės stalčius su nustatymais, kurie leidžia reguliuoti drėgmės lygį.Dauguma daržovių patenka į didelės drėgmės stalčių, nes kitaip jos pradeda vyti.Šis stalčius užfiksuoja drėgmę, neleidžiant daržovėms per daug sudrėkti.
Mažos drėgmės stalčiuje daugiausia bus vaisiai, tačiau čia galima laikyti kai kurias daržoves, pavyzdžiui, pomidorus ir bulves.
4. Laikykite žalumynus, pavyzdžiui, salotas ir špinatus, laikykite juos sausus ir uždarytus.
Prieš tai nuplaukite lapus, kad pašalintumėte visas bakterijas, kurios gali sugesti.Prieš laikydami šaldytuve, leiskite jiems visiškai išdžiūti.Birius lapinius žalumynus reikia suvynioti į popierinį rankšluostį ir sudėti į sandarų maišelį ar indą.
5. Nupjaukite šparagus ir suvyniokite į drėgną popierinį rankšluostį.
Įdėkite į sandarų indą toliau nuo kitų daržovių, kurios gali liestis su drėgme.
6. Šaknines daržoves, pvz., žieminius moliūgus, svogūnus ar grybus, laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Šių nereikia šaldyti.Įsitikinkite, kad jie lieka sausi ir nepatenka į tiesioginius saulės spindulius, nes tai gali sukelti bakterijų ar pelėsių augimą.
7. Laikykite savo daržoves toliau nuo etileno gaminančių produktų.
Kai kurios daržovės ir daugelis vaisių gamina etileno dujas, dėl kurių daugelis kitų daržovių gali greičiau sugesti, nors kai kurios tai neturi įtakos.Etilenui jautrias daržoves laikykite toliau nuo etileną gaminančių daržovių.
Etileną gaminantys vaisiai ir daržovės yra obuoliai, avokadai, bananai, persikai, kriaušės, paprikos ir pomidorai.
Etilenui jautrios daržovės yra šparagai, brokoliai, agurkai, baklažanai, salotos, paprikos, moliūgai ir cukinijos.
8. Prieš dėdami į šaldytuvą daržoves nuplaukite ir visiškai išdžiovinkite.
Plaunant nuo daržovės paviršiaus pašalinamos bakterijos ir kiti teršalai.Daržoves išdėliokite ant popierinio rankšluosčio arba stalviršio, kad nudžiūtų.Tačiau prieš dėdami jas į laikymo konteinerio dėžutę įsitikinkite, kad jos yra visiškai išdžiūvusios, kad drėgmės perteklius neleistų daržovėms pradėti gesti.
Paskelbimo laikas: 2022-10-14