Įmonės naujienos
Šviežumo laikytojo formuluotės formavimo įpurškimo dirbtuvės reglamentas
Šviežumo saugotojas in siekiant standartizuoti maisto taros gamybos cecho darbo tvarką, pagerinti darbo aplinką, pagerinti gamybos efektyvumą, šreglamentas yra specialiai sukurta:
1 dalis: 5S lauko valdymas
5S:Seiri, Seito, Seiso, Seikeetsu, Šicuke
Konkretūs reikalavimai yra tokie:
1. Prieš kiekvieną pamainą dirbkite 10 minučių, kad pasiruoštumėte gamybai.Tokie kaip patikrinimasmaisto konteineriaigamybos žaliavos, darbo įrankiai, kartoninės dėžutės, gaminių etiketės ir kt.
2. Išvalykite visus su einamuoju darbu nesusijusius elementus ir padėkite juos į atitinkamą nurodytą vietą;
3. Kiekvienos klasės pagaminti maisto indai, pusgaminiai ir gatavi gaminiai turi būti išdėstyti tam skirtoje vietoje ir aiškiai pažymėti;
4. Dienos pabaigoje suriškite palaidus galus.Kiekviena pamaina turi gerai atlikti vietos ir mašinų valymo darbą.Kiekvienos pamainos atliekos turi būti laiku patalpintos į tam skirtą vietą ir aiškiai pažymėtos.Naktinės pamainos pabaigoje atliekas reikia išmesti.
5. Neleidžiama tvarkingai dėti visų rūšių daiktų.Išimtus daiktus reikia nedelsiant grąžinti ir tvarkingai sudėti, kai jie nenaudojami;
6. Pakeitus formą ar sureguliavus mašiną, mašina ir įrankiai, esantys aikštelėje, turi būti laiku nuvalyti, o operatoriai – išvalyti aikštelę.Neužveskite mašinos, jei ji nėra švari;
7. Įpurškimo ceche rūkyti ir valgyti užkandžius darbo valandomis griežtai draudžiama!
8. Laikykite svetainę švarią ir prižiūrėkite vieni kitus!
2 dalis: Darbas vietoje
1. Darbuotojai privalo laiku ir teisingai užpildyti dienos ataskaitą ir patvirtinti ją pasirašyti pamainos vadovo;
2. Jei gamybos procese nutrūksta, pavyzdžiui, mašinų remontas, reguliavimas, pelėsių keitimas, degalų papildymas ir kiti darbai, dienos ataskaitoje turi būti įrašytas įvykio laikas, kas atsitiko ir sunaudotas laikas, o apdorojimo personalas turėtų pasirašyti patvirtinimui;
3. Atlikite gerą perėjimo darbą.Tokie kaip mašinos veikimas, gamybamaisto konteineriaiir klausimai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį gamybos procese, turėtų būti paaiškinti paveldėjimo darbuotojams;
4. Gamybos procese, jei yra visokių avarinių situacijų, tokių kaip gaminio kokybės pokyčiai, mašinos sutrikimai ir pan., kurių operatorius negali išspręsti pats, privalo laiku pranešti atitinkamam vadovui ir padėti jam išspręsti;
5. Prieš paleidžiant mašiną, būtina patvirtinti gaminamus maisto indus, žaliavas ir proceso parametrus.Mašina gali būti paleista tik tada, kai visi proceso parametrai atitinka reikalavimus;
6. Griežtai draudžiama savavališkai keisti proceso parametrus;
7. Griežtai laikytis kokybės standartų ir daryti atitinkamus įrašus.
Jei po sandėliavimo ar pristatymo išmetama ar perdirbama daug maisto taros, o tai įvyko dėl operatorių aplaidumo ar klaidos, visas pasekmes tenka budintiems operatoriams, kokybės tikrinimui, meistrui, prižiūrėtojui ir kt. tiesioginis operatorius turi atlikti ne įprastu darbo laiku, o užmokestis už viršvalandžius neskaičiuojamas, o nuostoliai atitinkamai kompensuojami!
8. Griežtai draudžiama švaistyti žaliavas ir daryti bet kokią žalą mašinoms, įrangai, pelėsiams, gaminių kokybei ir kita žala įmonės interesams!Nustačius, skiriama didelė bauda;Rimti atvejai išbraukti iš sąrašo!
3 dalis. Dirbtuvių personalo pareigos
1. Operatoriai:
(1) Teisingai eksploatuokite mašiną pagal darbo taisykleskvalifikuotas maisto konteinerisProduktai;
(2) Kai kyla kokybės problemų, proceso parametrai turėtų būti pagrįstai pakoreguoti pagal proceso derinimo gaires;Jei negalite patys išspręsti problemos, laiku praneškite atitinkamam vadovui;
(3) Kiekvienos partijos gamybos pradžioje imkitės iniciatyvos pristatyti pirmąjį gabalą kokybės tikrinimo personalui.Konkretų vienetų skaičių nustato kokybės tikrinimo personalas, o įprasta gamyba gali būti vykdoma tik patvirtinus kokybės tikrinimo personalą.
(4) Atlikite gerą produkto savikontrolės darbą, bet kokia avarinė situacija negali būti išspręsta patys, turi būti laiku pamainos vadovo ataskaitai;
(5) šėrimo darbas kiekvienos pamainos gamybos procese;
(6) Atlikite gerą pamainos perdavimą.Jei pamainos personalas nebaigia darbo, pakaitinis darbuotojas gali atsisakyti perimti pamainą ir laiku pranešti pamainos vadovui.Jei dėl šios situacijos darbas vėluoja, visas pasekmes tenka budinčiam personalui.
(7) Atlikite aikštelės ir mašinos valymo darbus, griežtai uždrauskite žaliavų švaistymą ir abipusę priežiūrą!
2. Pagalbinis personalas:
(1) būti atsakingas už žaliavų pašalinimą, grąžinamų medžiagų susmulkinimą ir iškrovimą bei šėrimo darbusplastikiniai maisto indaigamybos procesas;
(2) Visų rūšių vartojimo gaminius (pvz., atpalaiduojančius agentus, rūdžių inhibitorius ir kt.) išimkite ir susigrąžinkite, atlikite 5S tvarkymo darbus aikštelėje, palaikykite švarą;
(3) padėti operatoriams valyti ir pakuoti produktus;
(4) Jei reikia, pakeiskite operatorių, kad galėtumėte valdyti mašiną!
Minėtos taisyklės bus įgyvendinamos nuo jų išdavimo dienos.Prašome aktyviai bendradarbiauti ir dėti bendras pastangas kuriant gerą darbo aplinką su dideliu efektyvumu!
Paskelbimo laikas: 2022-12-13